こんにちは、ライターの松子です。
突然ですが、あなたはぬか漬けはお好きでしょうか？
筆者は、正直に言うと苦手な食べ物の一つです。
食べられないわけではないのですが、どうも苦手意識があり、進んで食べようとは思わないのです……。
ただ、「ぬか漬けは体にはとても良い」とは聞きます。
しかし、そうは聞いても「苦手な物を食べるのは……」と思ってしまいます。
ですから、まずは「ぬか漬けを食べると、どんな良いことがあるのか？」というのを知ることから始めようと思いました。
あなたにもぜひ知っていただきたいので、今回はぬか漬けの効果・効能についてご紹介していきますね。
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目次
実は美容と健康に良い？！ぬか漬けの効果と効能
健康にももちろん気を使いたいと思いますが、女性としては“美容”についても関心があるかと思います。
どちらの効果・効能も気になりますよね。
何が含まれていて、それがどんな効果・効能をもたらしてくれるのか？
それぞれご紹介していきます。
あなたが求めるものも、ぬか漬けが叶えてくれるかもしれません。
◇ぬか漬けの健康への効果と効能
・腸内環境を整える
ぬか漬けに含まれる“乳酸菌”や“酵素”によって、腸内環境が整ったり、胃腸の働きが活性化し、その負担を軽減する効果があります。
便秘ぎみの方や胃もたれしやすいという方には、ありがたいですね。
・病気の予防
ぬか漬けは、病気の予防にも効果を発揮してくれます。
血糖値の上昇を抑える“食物繊維”により、糖尿病を予防することができます。
ぬか漬けが含む“ビタミンA”には、ガン予防のパワーもあります。
血流を良くする“ナイアシン”も含まれているため、動脈硬化を予防する効果もアリ。
また、“カルシウム”が骨を丈夫にしてくれるので、骨粗しょう症の予防にもなりますよ。
・免疫力が高まる
ぬか漬けには、体の免疫力そのものを高めてくれるパワーもあります。
“たんぱく質”など、免疫力アップに繋がる成分がたくさん含まれているのです。
また、疲労回復に効果的な“炭水化物”も、実はぬか漬けで摂ることが可能ですよ。
疲れやすい体にも、疲れてしまった体にも効果的ということですね。
◇ぬか漬けの美容への効果と効能
ぬか漬けは美容にも効果を発揮してくれます！
これは女性にはかなり嬉しい効果ですよね。
こちらも、どんなものが含まれていて、それがどう作用するのかをご紹介していきますね。
・ダイエット効果
ダイエットは大変ですから、とってもありがたい効果ですね！
“乳酸菌”を代表として、ぬか漬けは便秘解消の手助けをしてくれます。
これにより、ダイエット効果も期待できるということです。
・美肌効果
ぬか漬けに含まれる“ビタミン”などは、肌荒れを防止してくれます。
美肌効果も望めるので、「体の中からキレイになりたい！」という場合にオススメです。
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ぬか漬けと相性ばっちりの野菜
ぬか漬けと相性抜群のオススメ野菜をご紹介します。
早速チャレンジしよう！と思ったら、ぜひ参考にしてみてくださいね。
食感を楽しみたい場合には、きゅうりがオススメです。
手に入れやすく、漬け物ではお馴染みの野菜なので、取り入れやすいのではないでしょうか？
他にも、漬け物でよく使われる野菜・大根や白菜はオススメ。
味が染み込みやすいので、ナスも良さそうです。
変わり種としては、スイカの皮のぬか漬けもあるようですよ！
こちらの動画では、ぬか漬けの変わり種を紹介しています。
【スイカのぬか漬け作ってみたwww】
一度チャレンジしてみるのもいいかもしれませんよ。
ぬか漬けの塩分には注意
ぬか漬けの効果と効能を知って、ピッタリの野菜まで知ることができました。
次に知っておきたいのは、注意すべき点ですね。
ぬか漬けは体に非常に良い食べ物なのは、ここまででご紹介してきました。
だからこそ、ぬか漬けの“塩分”には注意が必要なのです。
ぬか漬けに最適な塩分濃度は13〜15％です。
強すぎる塩分は、ぬか漬けで摂ることができる“乳酸菌”の働きを弱めてしまいます。
塩分の過剰摂取は、それだけで病気のリスクを高めます。
ですから、ぬか漬けの良いところを活かすためにも、“塩分”には注意が必要です。
まとめ
最後に、ここまでで知ったことをまとめておきます。
おさらいとして、ポイントを押さえていきましょう。
◎ぬか漬けの効果と効能
ぬか漬けがあなたにもたらす良い効果・効能についてご紹介しました。
健康面と美容面、それぞれ参考にしてください。
◇健康面への効果と効能
・腸内環境を整える
・病気の予防
・免疫力が高まる
便秘や胃もたれなど、胃腸の不調に効果的です。
また、糖尿病、ガン、動脈硬化などの大病の予防にも繋がります。
体の免疫力アップにも効果的で、疲労回復効果もアリ。
適切に摂ることができれば、健康面への効果は大きいでしょう。
◇美容への効果と効能
・ダイエット効果
・美肌効果
・肌荒れ防止
腸内環境が整うことによる便秘解消で、ダイエットに繋げることができます。
ぬか漬けに含まれるビタミンなどにより、肌荒れを防止し、美肌を目指すのにもオススメです。
◎ぬか漬けと相性ばっちりの野菜
ぬか漬けに最適な野菜をご紹介しました。
チャレンジしたい！というあなたに、オススメの野菜です。
手に入れやすく、食感がいいキュウリがオススメ。
他にも、大根・白菜・ナスなどが相性抜群！
変わり種として、スイカの皮もオススメです。
◎ぬか漬けの塩分には注意
強すぎる塩分は、ぬか漬けの“乳酸菌”の働きを弱め、病気のリスクを高めてしまいます。
ぬか漬けに最適な塩分濃度は、13％〜15％です。
塩分過多にならないよう、注意しましょう。
知ってみると、苦手意識よりも興味が出てくるものですね。
自分でぬか漬けを作ってみるのも、愛着が持てそうで良さそうです。
ぬか漬けが気になるあなたに向けて、この記事を書きました。
ですが、私自身もぬか漬けが気になってきたので驚きです！
ほとんど食わず嫌いのようなものなので、これをキッカケに食べてみようかな？なんて思っています。
スイカの皮のように、野菜以外の変わり種もあると分かったので、まずはお気に入りの食材を見つけるのがいいかもしれませんね。
あなたとあなたのご家族が健康でいるための情報の一つとして、この記事がお役に立てればと思います。
そして、頑張るあなたの綺麗のためにも、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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