焼肉屋で大人気のホルモン！その種類の違い、各部位の特徴やカロリーは？

こんにちは！ライターのCocoです！

あなたは焼肉って好きですか？わたしは大好きです！さすがに毎日は食べられませんが、ふと気になると食べたくなってしまう焼肉！お店の前を通ったりするともう食べたい気持ちが止まらなくなってしまったりします。

焼肉屋さんを代表する部位といえばカルビやロースですが、他にも人気なのがホルモン！ホルモンというと内臓をイメージするので正直なところ、なんとなく私は敬遠してしまいがちです。

ですがそのホルモンが焼肉屋では大人気！ひとくちにホルモンとは言っても部位はさまざま。

焼肉といって一番気になるのはカロリーですよね。女性には特に、なかなか切っても切り離せないのがカロリー問題です。ですが、ホルモンには低脂肪で低カロリーなものも多いようです。

さらにおいしいとあれば、これは食べず嫌いをしている場合ではなさそうです。そこで今回はホルモンの種類の違いや特徴、カロリーについて詳しく調べてみたいと思います！

ホルモンの種類について

ホルモンとは内臓のことを言います。胃や腸が主な部位ではないでしょうか。部位によって種類がさまざまです。

ここでまず全てではありませんが、一部よく知られている部位などについてご紹介します。

・タン
ご存知の通り、こちらは内臓ではなく舌ですね。ホルモンが嫌いな人でもタンは好き、といった人もいるほどの人気。ホルモンの中では比較的、脂の多い部位となります。

・レバー
こちらも言わずと知れた部位、肝臓のことです。焼きすぎるとパサパサしてしまいますが、生で食べることが禁止されているものもあるので、食中毒には注意しなければいけない部位です。

・ハラミ
タンと並んで有名な部位です。普通のお肉だと思っている人が多いですが、実は横隔膜付近の部位ということでホルモンの一つになります。

・ハツ(ココロ)
心臓のことをハツと言います。焼き鳥などでは有名な部位ですね。

・サガリ
横隔膜から垂れ下がった部位のためサガリと呼ばれています。こちらもハラミと同様普通のお肉に似ていますがホルモンの一種です。

・コブクロ
子宮のことをコブクロと言います。

・ミノ
牛には4つ胃袋がありますが、そのうちの１つ目の胃のこと指します。

・ハチノス
牛4つある胃袋のうち2つ目の胃のことをハチノスといいます。名前の通り、見た目がハチの巣に似ていることからそう呼ばれているそうです。

・センマイ
牛の胃袋のうち3つ目の胃のこと。

・ギアラ
牛の４つ目の胃袋のこと。別名赤センマイとも呼ばれています。

・コプチャン、マルチョウ
どちらも牛の小腸。マルチョウは裂かずにそのままぶつ切りにしたもので、丸いまま食べるのでマルチョウと呼ばれているそう。

・シマチョウ
牛の大腸のこと。縞模様に見えるのでシマチョウと呼ばれています。

・テッポウ
直腸はテッポウと呼ばれます。切り開くと鉄砲の形に似ているからだそうです。

ホルモンの部位を紹介したところで、それぞれの特徴についても見ていきましょう。やっぱり女性が特に気になるのはカロリーではないでしょうか。
女性におすすめ！カロリーの低いホルモン順にご紹介！

ちなみに100gあたり、およそロースは400キロカロリー、カルビは500キロカロリーですので、ホルモンは部位によってはずいぶんと低カロリーになります。

・ホルモンには数多くの種類がある。
・特徴や癖、カロリーもさまざま。
・食べ方や、部位に気を付ければダイエット中の女性の強い味方！
・ビタミンやコラーゲンが豊富な部位もあり、美肌効果や貧血改善など女性にはおすすめの効果もあり！

ホルモンはイメージ的に苦手な方も多いのではないでしょうか？そういう私も、苦手でほとんど食べず嫌いをしていましたが、調べてみたらタンやハラミもホルモンの一部だったんですね！

恥ずかしながら実は知りませんでした。そう思うと食べやすい部位もありますし、また調理法によっても変わってきます。

今回は焼肉屋でのホルモンの食べ方をおすすめしましたが、自分なりに工夫しておいしい食べ方を見つけるのもアリですよね！

体にも良いホルモンなので、ぜひあなたもいろんな部位に挑戦して、お気に入りを見つけてみましょう。そして美容と健康のためにおいしく取り入れてみてはいかがでしょうか。